Pois chiches, fèves, lentilles ou encore haricots secs seront les vedettes de cette édition 2026 de Fest’in Med. Installé au Carré Protestant, à deux pas de la Maison Carrée, le festival entend célébrer ces produits emblématiques des traditions culinaires méditerranéennes, tout en explorant leur place dans la cuisine d'aujourd'hui et de demain.

Trois jours rythmés

Pendant trois jours, chefs, auteurs, producteurs, restaurateurs et passionnés se retrouveront autour d'une programmation mêlant salon du livre, conférences, tables rondes et marché de producteurs.

Une quinzaine de producteurs sont notamment attendus le samedi 14 novembre, de 10 h à 18 h, pour faire découvrir leurs produits et leurs savoir-faire. La journée sera également ponctuée de rencontres autour des légumineuses, avec notamment une table ronde consacrée à leur histoire et à leur évolution. Le festival fera aussi place à la culture avec une lecture musicale de textes de Jacques Maigne, suivie d'un concert du Raphaël Lemonnier Trio accompagné de la chanteuse Olympe Assohoto.

La gastronomie sera évidemment au rendez-vous dans plusieurs restaurants partenaires de Nîmes, qui proposeront des plats ou menus spécialement imaginés autour de la thématique de cette édition : La Marmite, La Pie qui couette, Vincent Croizard, Rouge, Leone, Le coin, Poésie, Le Caboulot de la sérendipité, Gamel, Heita, Mauvais Quartier, Le bruit des miettes, Casa Flores, Mamie Langos.

Le dimanche 15 novembre, place au Grand Banquet qui réunira une centaine de convives pour clôturer le festival autour d'un menu faisant écho au thème 2026.

Le programme 

Vendredi 13 novembre

Ouverture du festival de 18 h à 21 h. Au programme : inauguration, verre d’ouverture et propositions artistiques autour du travail de Jean-Noël Avesque. Une première soirée pour découvrir le festival et lancer cette nouvelle édition.

3 rue Claude Brousson, 30000 Nîmes (juste derrière la Maison Carré)

Samedi 14 novembre

Une journée ponctuée de plusieurs rendez-vous, de 10 h à 19 h.

10 h – 18 h : ouverture du salon du livre et du marché de producteurs.

11 h : rencontre avec Mireille Sanchez autour de son ouvrage Le Pois chiche et le houmous.

14 h 30 : « Talk », du digital au livre, animé par Jenny de Belly.

19 h : lecture de textes de Jacques Laigne par Emma Morin, accompagnée en musique par Raphaël Lemonnier. La soirée se poursuivra avec un concert (payant).

3 rue Claude Brousson, 30000 Nîmes (juste derrière la Maison Carré)

Dimanche 15 novembre

À 12 h 30, place au Grand Banquet, pour clôturer le festival autour d’un moment de convivialité et de gastronomie.

19 rue du Grand-Couvent, 30000, Nîmes

Réservation et informations ICI