Bis répétita pour Zoubida Touati ! La créatrice des Marmites de Zouzou lance pour la deuxième fois consécutive, une opération découverte de sa cuisine ce samedi à partir de midi dans son atelier de travail situé au 44 chemin de Caragon à Saint-Hilaire-de-Brethmas. Et les cinquantes premiers clients seront les cinquantes premiers servis, puisqu'une cinquantaine de couscous attend les gourmands, à raison d'une portion par personne.

Née à Alès au sein d’une famille nombreuse, Zoubida Touati a grandi entourée de ses frères et sœurs, et c’est là que sa passion pour la cuisine est née. "Depuis mon enfance, j’adorais préparer de bons petits plats pour ma famille et seconder ma mère aux fourneaux", confie-t-elle. Sa rencontre avec son compagnon, originaire de La Réunion, lui a ensuite permis de marier ses racines algériennes à celles de l’océan Indien. Aujourd’hui, son entreprise propose ainsi une jolie association de plats réunionnais et de spécialités du Maghreb.

Les Marmites de Zouzou fonctionnent uniquement en livraison ou à emporter. Chaque vendredi, un couscous est proposé à la vente, à partir d’une part, sur réservation préalable.

Les Marmites de Zouzou. 44, chemin de Caragon, 30560 Saint-Hilaire-de-Brethmas. 06 69 00 37 67.