Les salariés de Jallatte à Saint Hippolyte du Fort ont décidé en assemblée générale de rentrer en action à partir de 14h ce mercredi 6 novembre, avec blocage du site suite au refus de l’employeur de vouloir communiquer sur les éventuels repreneurs. (voir notre article Jallatte : Le compte à rebours est enclenché). Les salariés  ont déclaré vouloir retenir la Directrice des ressources humaines Mme Valérie Bruel, seule représentante sur place de la direction italienne jusqu'à l'obtention des ces informations. Selon le délégué de la CGT, Christian Dubois "parmi les noms des éventuels repreneurs qui circulent figure quelqu'un qui a travaillé dans le groupe et qui n'avait pas caché à l'époque sa volonté de mettre fin à la production à St Hippolyte. Nous avons appris que le curateur prendrait sa décision sans nous informer et sans nous demander notre avis" explique-t-il, "ce qui est inacceptable".