Reconnus AOC depuis juin 2012 par l’INAO, en route vers l’AOP, les Vins du Duché d’Uzès sont des produits aromatiques, aux notes proches de la Truffe, marqués pour les rouges de pointe de réglisse et d’épices, de fleurs blanches et de baies rouges pour les rosés, aux riches accents d’agrumes pour les blancs.
Indissociables, la Truffe et les Vins du Duché d’Uzès témoignent du terroir, de l’histoire et de la culture dont sont fiers les hommes et les femmes de ce territoire. Les arômes des Vins du Duché d’Uzès s’harmonisent particulièrement avec les truffes fraîches ou les préparations truffées, révélant de savoureuses surprises.
Pour partager ces accords, le Syndicat vous propose de partager un grand moment de convivialité, de plaisir et de découverte autour d’un buffet dînatoire truffé ce vendredi 18 Janvier 2013 à partir de 19h30 à la salle de l’Ancien Evêché d'Uzès.
Au programme tout au long de la soirée :
- Défilé et Tenue du Grand Chapitre de la Compagnie bachique (intronisation de personnalités).
- Buffet à La Truffe (Verrines, plancha viande, poisson et fruits de mer, dessert…)
- Dégustation des Vins du Duché d’Uzès en présence des vignerons.
