La nouvelle association, Uzesco, lance une action afin de mobiliser toutes les personnes désireuses de faire évoluer la restauration collective vers une nourriture plus saine, c'est à dire : des repas équilibrés constitués de produits locaux, frais et saisonniers, issus d'une agriculture la plus naturelle possible. Chacun apporte son pique nique et s'il fait beau, rendez-vous dès 12h place aux herbes pour un pique nique géant avec tous les participants… A suivre en fonction de la météo… (repli sous les arcades de la place aux herbes en cas de mauvais temps). Des jeux coopératifs, des interviews sont prévues pour animer ce moment citoyen. Pour Uzesco, qui vient de lancer sa première lettre d'information par mail, participer à cette opération, c'est montrer que l'on souhaite un changement important dans la qualité des repas fournis en restauration collective et donner du poids aux organisateurs pour qu'ils demandent aux fournisseurs une évolution claire dans les repas proposés. Le tout de manière joyeuse et conviviale … L'assocation  invite le public à les rejoindre Place aux Herbes pour un pique nique géant ! Pour toute question sur cette opération : contact@uzesco.org