EXCLUSIF. C'est un véritable séisme pour l'hôtellerie de luxe et l'économie nîmoise. Selon les informations exclusives d'Objectif Sud, le prestigieux hôtel cinq étoiles Maison Albar-Impérator se dirige vers une procédure de redressement judiciaire. Un comité social et économique (CSE) extraordinaire est convoqué mercredi 18 novembre afin de consulter les représentants du personnel sur une demande d'ouverture de cette procédure devant le tribunal des activités économiques de Paris.

Des documents confidentiels, dont notre rédaction a pu prendre connaissance, révèlent l'ampleur des difficultés financières de cet établissement emblématique de Nîmes. Au 31 octobre 2026, la société exploitante affichait un passif total de 21,85 millions d'euros. Une situation qui caractériserait, selon les éléments financiers présentés, un état de cessation des paiements depuis le 31 octobre dernier.

À ce stade, aucune décision de redressement judiciaire n'a été prononcée. Il appartiendra au tribunal de se prononcer sur l'ouverture éventuelle de cette procédure après les démarches nécessaires.

Près de 9 millions d'euros de pertes en trois ans

Si la nouvelle risque de provoquer une onde de choc à Nîmes, les difficultés économiques de l'Impérator ne datent pas d'hier. Les chiffres sont particulièrement préoccupants. En 2023, l'établissement enregistrait une perte nette de 3,25 millions d'euros. En 2024, le déficit atteignait 2,45 millions d'euros, avant de se creuser à nouveau en 2025 avec une perte de 2,99 millions d'euros.

Au total, près de 8,7 millions d'euros de pertes cumulées en trois exercices. Et les perspectives pour 2026 ne sont guère plus rassurantes. Le chiffre d'affaires annuel est estimé à 6,84 millions d'euros, contre 7,45 millions en 2025, tandis que le résultat net pourrait encore être déficitaire de 2,8 millions d'euros.

Pourtant, plusieurs tentatives de restructuration financière ont déjà été engagées ces derniers mois. L'objectif était notamment de réaménager les remboursements et de permettre une cession de l'établissement ou de la société dans des conditions financières acceptables. Mais le calendrier de cette opération a pris du retard...

Le conflit social aurait accéléré la dégradation financière

À ces difficultés structurelles s'est ajouté un conflit social particulièrement dur. Depuis le 18 septembre, un mouvement de grève reconductible, engagé à l'appel de la CGT et impliquant spécifiquement huit salariés du service des étages, perturbe le fonctionnement de l'établissement. Les revendications portent notamment sur une augmentation de 0,87 euro brut de l'heure pour les femmes de chambre et les équipiers, une revalorisation de 10 % pour les gouvernantes, ainsi que des renforts d'effectifs et des investissements dans le matériel. Plusieurs réunions de négociation ont eu lieu, sans permettre jusqu'à présent de trouver un accord.

Selon les éléments économiques diffusés dans les pièces consultées par notre rédaction, ce conflit aurait considérablement aggravé les difficultés de trésorerie. En octobre 2026, le chiffre d'affaires de l'établissement a reculé de 24,6 % par rapport à octobre 2025, représentant une baisse de recettes de 138 000 euros sur le seul mois.

Les perturbations du service, l'impossibilité de commercialiser certaines chambres et la présence prolongée du piquet de grève devant l'établissement auraient contribué à cette dégradation. Mais le conflit social ne saurait expliquer à lui seul une situation financière déjà fragilisée depuis plusieurs années. La concurrence accrue dans l'hôtellerie de luxe à Nîmes et les difficultés de remboursement des investissements passés ont également pesé sur les comptes.

Quel avenir pour les 84 salariés ?

C'est désormais la principale inquiétude. L'Impérator compte 84 salariés, dont 15 apprentis. Pour l'heure, aucun plan de licenciement collectif n'est arrêté et aucune fermeture de l'établissement n'a été décidée. L'ouverture éventuelle d'un redressement judiciaire permettrait de placer l'entreprise sous la protection du tribunal, avec pour objectif de poursuivre l'activité, de traiter les dettes et de rechercher une solution durable.

Mais cette perspective reste fragile. La réussite d'une telle procédure dépendrait de la capacité de l'hôtel à maintenir son activité et à retrouver des conditions économiques viables. À défaut de solution, le risque d'une liquidation judiciaire pourrait se poser ultérieurement, avec des conséquences considérables pour l'emploi et l'attractivité touristique de Nîmes.

Denis Allegrini : « Je ferai tout »

Dans ce contexte, une autre question se pose : quel avenir pour le projet de reprise de Denis Allegrini ? L'entrepreneur nîmois avait exprimé début octobre, dans les colonnes d'Objectif Sud, son intérêt pour cet établissement historique. Contacté ce vendredi par notre rédaction, il confirme son attachement à l'Impérator, tout en prenant acte de cette nouvelle situation. « Il n'y a aucun débat : je reconnais l'Impérator pour ce qu'il est. C'est un lieu emblématique pour notre ville, unique, qui mérite toute la reconnaissance. Il faut aussi reconnaître, à juste titre, le travail accompli par Centaurus et par les familles Falco et Albar, qui ont positionné l'hôtel sur un segment rare, ainsi que les investissements qu'ils ont réalisés. J'ai beaucoup de respect pour tous les investisseurs qui engagent leurs moyens pour faire rayonner Nîmes. Notre ville sait parfois se montrer très dure avec eux. »

L'homme d'affaires ne ferme donc pas la porte à une éventuelle reprise, même si la perspective d'une procédure judiciaire change nécessairement la donne. « L'Impérator constituait, comme je l'ai dit début octobre, clairement une thèse d'investissement pour The Social Club. Nous prenons l'information très au sérieux et allons nous réunir très prochainement avec nos partenaires. »

Et Denis Allegrini de conclure avec une déclaration qui pourrait prendre tout son sens dans les prochaines semaines : « Mon histoire entrepreneuriale et professionnelle trouve tout son sens dans ce projet. Le train ne passera peut-être qu'une fois. À chaud, et de mon point de vue, je ferai tout pour éviter que l'Impérator ne tombe entre des mains spéculatives. »

Un symbole du rayonnement nîmois en danger

Au-delà des difficultés d'une entreprise, c'est tout un symbole qui vacille. Avec ses 54 chambres, ses sept maisons privatives, son spa et ses deux restaurants, dont le gastronomique Duende associé au chef Pierre Gagnaire, l'Impérator occupe une place singulière dans l'offre touristique haut de gamme de Nîmes.

Les prochaines semaines seront déterminantes. Après la réunion extraordinaire du CSE, prévue le 18 novembre, la justice devra se prononcer sur l'ouverture éventuelle d'une procédure de redressement judiciaire. Pour l'un des établissements les plus prestigieux de Nîmes, une nouvelle page s'ouvre. Avec une interrogation majeure : qui sera en mesure de sauver l'Impérator et de préserver ses 84 emplois ?