Imaginez une place entière (ou presque) consacrée à la truffe. Le temps d’un week-end, la place du Marché, en plein cœur de Nîmes, se transforme en royaume de la truffe. Des stands proposent la vente de l’or noir de nos garrigues à 100 euros les 100 grammes. Autour, on trouve des stands de crêpes, d’huile d’olive du Gard, des producteurs labellisés « Bienvenue à la ferme ». Les commerçants de la place jouent aussi le jeu en proposant des formules repas autour de la truffe ou encore des omelettes à la truffe à 5 euros qui s’arrachent comme des petits pains.

Enfin, une tout autre activité attire pas mal de monde : le simulateur de conduite de tracteur. « C’est pour inciter les jeunes à se lancer dans cette voie. On cherche énormément de tractoristes. Si on peut susciter des vocations », espère l’homme qui gère la machine. L’appel est lancé.