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Publié il y a 8 ans - Mise à jour le 19.11.2017 - elodie-boschet - 1 min  - vu 414 fois

MIAM ALÈS Le salon, c'est aussi l'espace des régions

Il n'y a pas que la Corse au Miam !
Dans l'espace des régions, on trouve les bons fromages de Lozère comme la tommette de chèvre, la fourme de brebis, le bleu de vache, la meule de brebis, etc. Photo Élodie Boschet / Objectif Gard

Avant d'entrer dans le parc des expositions, les visiteurs empruntent un passage aménagé sous des chapiteaux : l'espace des régions. Il met à l'honneur des spécialités françaises, mais aussi d'autres pays comme l'Italie. Balade en images.

La tradition du gibier est aussi mise à l'honneur avec des terrines à la viande de sanglier, cerf ou chevreuil, du saucisson, de la poitrine roulée de sanglier, du jambon cru de sanglier... Photo Élodie Boschet / Objectif Gard

A découvrir également : des spécialités de Sicile comme le pecorino, la saucisse, le saucisson cochon noir, le jambon cru... Photo Élodie Boschet / Objectif Gard

La charcuterie "Il divin porcello" vient de la province de Bologne, en Italie, et propose du saucisson de parme, de la joue et gorge de cochon séchées aux herbes, mortadelle, etc. Photo Élodie Boschet/Objectif Gard

La Haute-Loire est au Miam avec la présence d un producteur de liqueurs et tisanes. Le digestif "La Vertueuse" se déguste à la verveine, framboise, menthe ou poire. Il existe également de la bière blanche à la verveine. Photo Élodie Boschet/Objectif Gard

La Lozère est bien représentée dans l espace des régions : sur ce stand, on trouve de la saucisse au roquefort fabriqué sur l Aubrac, du pâté, du filet mignon fumé au hêtre et même du saucisson allégé ! Photo Élodie Boschet/Objectif Gard

Et comme les fêtes de Noël arrivent à grand pas, on peut aussi s'arrêter sur le stand d'un producteur de foie gras de canard venu des Landes. Photo Élodie Boschet / Objectif Gard

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Elodie Boschet

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