Hier, le Président de la CCI de Nîmes a félicité personnellement les chefs et restaurateurs distingués par le Guide Michelin 2013, à l’Hôtel consulaire. Cette reconnaissance valorise "non seulement leur savoir-faire personnel mais également la richesse de tout un territoire. Elle participe au développement de la notoriété et de l’image du Gard en France et à l’international", a expliqué à travers un communiqué le CCI.

Objectifs de cette rencontre : discuter et d’échanger autour des actions à créer afin de valoriser la restauration ; cette dernière étant une composante essentielle du tourisme, industrie majeure du territoire et surtout l’unique non délocalisable que la CCI s’est donnée pour mission de développer.

Henry Douais a saisi cette opportunité pour présenter à ces restaurateurs étoilés, le projet de cluster de l’Apprentissage de la CCI Nîmes à Marguerittes. Unr plateforme de formation pour les métiers du Tourisme, Hôtellerie, Agriculture, Restauration. "Pour mener à bien ce projet, véritable investissement pour le futur de notre territoire, le Président compte sur ces personnalités, leur savoir-faire et leur implication".