L'entreprise alésienne Spiruline Arc-en-ciel est spécialisée dans la production de la spiruline, une algue bleue aux multiples bienfaits pour la santé (elle contient protéines, fer, bêta-carotène, vitamine B12, calcium, magnésium et potassium….). La société a été choisie pour représenter la Fédération des Spiruliniers de France à l'Exposition universelle de Milan qui se déroulera du 1er mai au 30 octobre sous le thème « Nourrir la planète, énergie pour la vie ».
8 claies caractéristiques du séchage et du façonnage français de la spiruline seront présentées pendant les 6 mois d’exposition ainsi que 20 pots de spiruline en paillettes. L'algue alésienne devrait être dégustée lors de la conférence « Demain, des algues dans notre assiette ? » qui se tiendra le 5 août, selon le programme prévisionnel.
144 pays ont signé leur participation à ce grand événement. Plus de 25 millions de visiteurs sont attendus.
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