Vous, les gourmets et gourmands, notez cela : vous pouvez assouvir une envie, une passion ! Le Gard a un terroir incroyable et des savoir-faire fabuleux dès lors que l’on parle de boustifaille et de bonne table. Chaque année, cet événement met à l’honneur les savoir-faire, les producteurs, les artisans, les agriculteurs, les restaurateurs, traiteurs et ESAT qui contribuent à faire rayonner la gastronomie gardoise. Pour sélectionner les produits qui seront récompensés, le concours s’appuie sur un jury composé de consommateurs bénévoles représentant la diversité du territoire gardois.
Être juré du concours Gard Gourmand, c’est contribuer directement à la valorisation des productions locales et des savoir-faire qui font la richesse gastronomique du Gard. Les produits sont dégustés à l’aveugle puis évalués selon plusieurs critères sensoriels comme la vue, le toucher, l’olfaction, le goût et la rétro-olfaction. Chaque juré attribue individuellement une note et formule des commentaires constructifs destinés aux entreprises participantes. Ces remarques constituent une aide précieuse pour les entreprises engagées dans une démarche permanente d’amélioration de la qualité.
Les fonctions de juré sont entièrement bénévoles et ne donnent lieu à aucune indemnisation. Les participants s’engagent notamment à respecter les horaires de convocation et la confidentialité des dégustations, à participer à l’intégralité de la séance choisie, mais aussi à remplir les fiches de notation de manière sincère et objective ainsi qu’à suivre les consignes communiquées par l’organisation.
Dans un souci d’impartialité, les entreprises participant au concours, les représentants des médias ainsi que les élus des structures organisatrices ne peuvent pas siéger en qualité de juré.
Pour participer aux dégustations, il est nécessaire de s'inscrire directement sur la plateforme du concours, via l'espace dédié aux jurés « gardgourmand.gard.fr » et de prendre connaissance de la charte d’engagement. La période d’inscription en ligne court jusqu’au vendredi 11 septembre prochain à midi.
Afin de permettre au plus grand nombre de contribuer à la valorisation de notre terroir à travers cet événement, les nouvelles candidatures seront prioritaires lors de la sélection des jurés.
Attention, une demande de participation à une journée de dégustation ne vaut pas automatiquement inscription au concours. Une confirmation de participation sera adressée aux personnes retenues !
Les dégustations se dérouleront sur trois journées, les mardi 29 septembre, mercredi 30 septembre et jeudi 1ᵉʳ octobre 2026 au Purple Campus Alès CFA CCI Occitanie.
Pour toute demande d'information, par mail à concoursgardgourmand(a)gard.fr ou par téléphone au 04 66 05 42 23.
