Le Salon de l'agriculture réserve beaucoup de surprises... Notamment pour le président du Département, Denis Bouad. Si la présence d'un stand est une première pour le Gard, son président a lui-aussi fait sa première fois : goûter un escargot, concocté avec amour par Adrien Jourdan, éleveur à Clarensac. C'est avec de l'ail, des échalotes, du beurre, un peu de sel et du poivre que le Gardois a préparé les mollusques, de l'espèce gros gris.

Défié par Objectif Gard, Denis Bouad a relevé un défi...

Si vous aussi vous souhaitez tester vos papilles ou tout simplement déguster les escargots d'Adrien, vous pouvez contacter le producteur au 06 58 25 91 71 ou par mail à l'adresse  lesescargotsdelavaunage@orange.fr