Objectif Sud le magazine : Le Gard a cumulé deux mois de vagues de fortes chaleurs et un gros déficit de précipitations. Quels sont les secteurs les plus touchés ? Le plan d’aide d’un milliard d’euros annoncé par le gouvernement est-il à la hauteur ?

Magali Saumade : On a atteint des températures qui ne permettent à aucune filière de survivre, même si vous avez de l’eau. Il n’y avait plus de nourriture pour les animaux. Tous les secteurs ont eu entre 30 et 50 % de pertes de production. Le plan d'aide, c’est beaucoup d’argent globalement, mais vous avez un plafond à l’exploitation de 10 000 euros. On éteint partiellement l’incendie. Tant qu’il n’y aura pas de plan Marshall pour l’agriculture, la France agricole ne s’en sortira pas. On n’a pas de plan global à court, moyen et long terme.

Que préconisez-vous face à cette crise agricole ?  

Je salue l’engagement de la ministre, mais ce n’est pas qu’une question agricole pour débloquer la situation. C’est une question de budget. C’est une question du ministère de l'Environnement. C’est une question de la commande publique. Comme on a connu le désarmement industriel, aujourd’hui, on connaît le désarmement agricole. On est passé de 7 300 agriculteurs en 2001 à environ 4 400 en 2025. On a perdu 2 900 agriculteurs en 25 ans. On ne peut pas continuer de …